9/30（土）こどもの心身を育てる食生活

 9/30(土）に標記講座を開催しました。
日頃から香陵小学校体育館で
子どもスポーツ活動をしている子どもたちの保護者
小学校PTA役員の方などに参加していただきました。
いろんな食生活の情報があふれる世の中で
正しい知識を身につけて
健やかに子どもたちの成長の一助になれば幸いです。

★こどもの心身を育てる食生活
福岡女子大学　食・健康学科　梅木先生
★子どもたちの食生活はどうあるべきか？
スポーツ活動…　食から学ぶ…

★朝ごはんをたべていますか？（朝食欠食率）
小学生6.6％➡中学生大幅に増える
★朝ごはんは脳のエネルギー補給　　　　　　
　　体温上げる、便通改善、生活リズム、肥満防止

★朝食を食べているー食べていない（4段階で区分）
朝食を食べている方が教科の回答率が高い

★共食のメリット　家族のコミュニケーション、楽しい
規則正しい食事時間、栄養のバランスが良い
★"こ食"という言葉の意味　孤食（一人で）　　　　　
個食（一人一人異なった食事）固食（好きなものだけ）
五色（リズムくずれた）コ食（TVを囲んで会話なし）

★和食：伝統的な食文化、世代から世代へと伝承され
己の社会や歴史に継続性を図る
★給食：子どもたちの親密性を増す、共通の体験　　
栄養面でも配慮されている、メニューの個性、創造性

★タンパク質、脂質、炭水化物のバランス
…1980年代の和食が理想
★主食（ごはん、パン、めん類）副菜（野菜、海藻等）　 
主菜（肉、魚、卵、大豆など）をしっかり食べる